بربری گمشده | Lost Bread | فرنچ تُست

Servings People

Prep Time 15

Cook Time 20

نان را به شکل چند دایره و یا چند مربع بِبُرید.
میوه ها رو بشورید و به شکل دلخواهتون قاچ بزنید. از هر میوه ای که دوست دارید میتونید استفاده کنید یا حتی هر میوه ای که در دسترسه. من دوست دارم از انار و یه سری میوه های پر از رنگ و طعم دیگه استفاده کنم.
تخم مرغ، شیر، دارچین، شکر، وانیل، نمک و دانه های کنجد رو با هم مخلوط میکنیم. ترکیبمون باید یکدست و یکنواخت بشه

ماهیتابه تفلون رو با حرارت متوسط گرم میکنیم و به مقداری که کف ماهیتابه به طور کامل پوشش داده بشه داخلش کره میندازیم.
تیکه های برش داده شده نون رو داخل ظرف مخلوط شیر و تخم مرغ میکنیم و بعد از ده تا پانزده ثانیه که مخلوطمون به خوردش رفت (نه اونقدری که وا بره!) خارجش میکنیم.
خیلی آروم نون هارو داخل ماهیتابه میذاریم و میپزیم( تا جایی که مطمئن بشیم مخلوط تخم مرغمون به طور یکسان پخته شده). مراقب باشید زیاد داخل ماهیتابه نمونند. ما یه بافت اسفنجی و نرم میخوایم. نه تُرد و خشک.

داخل یک بشقاب بزرگ نان ها رو قرار بدین و هر خلاقیتی که دوست دارید در آرایشش به کار ببرین.